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かぼちゃ消費レシピ!かぼちゃグラタンとかぼちゃ茶巾 冷凍OKでお弁当にも

週末のおかずストックづくりをしました

お弁当や夕飯に食べられる、作り置きをして平日なるべく時間をかけないように努力しています。

 

いただきもののかぼちゃで調理してみました

 

 

ポタージュスープで簡単!かぼちゃグラタン

 

www.yutori.co.jp

 

 

材料

  • 牛乳 1/2カップ
  • 生クリーム 1カップ
  • 粉末ポタージュスープ 2袋
  • かぼちゃ 1/4(400g)
  • 塩胡椒
  • 溶けるチーズ

 

 

 

 

1.かぼちゃを一口大にカット、

レンジで加熱し、ほくほくにする

 

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我が家はシリコンスチーマーでホクホクにしました

お皿にラップして加熱してもOK

 

 

 

2.牛乳と生クリームを温め、粉末ポタージュスープを溶かす

 

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とろみがでるまでかき混ぜます

生クリームなかったので入れなかったです

 

 

 

 3.耐熱容器に入れ、チーズをかけてオーブンで加熱!

 

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 完成!

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ポタージュで味付けができているので簡単です

前の日に仕込んでおいて、食べる前にオーブンで焼くこともできるので

平日の夕飯にもお手軽ですね

 

かぼちゃがホクホクして美味しですよ 

まだかぼちゃがあるのでもう一品作ります

 

 

 

 

潰すだけで簡単!お弁当に入れられるかぼちゃ茶巾

 

材料

  • かぼちゃ
  • 砂糖
  • 牛乳

 

材料が少ないので、家にあるものでできる簡単メニュー!

いつもは潰してかぼちゃサラダにしていたけど、今日はいつもと違うものを…

母がよくお弁当に入れてくれた思い出レシピです

 

 

1.かぼちゃを一口大にカット、

レンジで加熱し、ほくほくにする

 

 

 

2.かぼちゃをつぶす

 

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3.砂糖と牛乳を加えて混ぜる

 

 

 

 

4.一口分をラップで包み、ねじる

 

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まるめて、上をキュッとねじってください

 

 

 

 

完成!

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冷凍してもOKなので、お弁当にひとつ、ちょこんと入れていくと可愛いですよ

甘くて美味しい、和菓子チックなおかずです

おやつにもヘルシーでちょうど良い!

 

かぼちゃは水分が出やすいので、べちゃっとなりがちですが

さつまいもでやると形が綺麗にできます

 

さつまいもが余ってるときにも活用してみてください

 

 

 

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