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スーパーでかぶが安く売っていたのでおうちで漬物にしました。
かぶの千枚漬けです！
塩で揉んで、水分を出し
酢と砂糖で漬け込むだけなのでとても簡単ですよ〜
食べるのが楽しみです
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Contents
葉っぱも美味しく食べる活用法
かぶの葉、茎の部分って結構な量がありますよね
捨てるとゴミになるし、食べられる方法を探しました
かぶの葉っぱふりかけ
いつもはこのレシピでふりかけにしていました。
結構量ができるので数回食べられますよ
大根の葉っぱでも可能です！
きんぴら風に油揚げと炒める
こちらのレシピで炒めてみました
青菜と油揚げの煮浸しみたい！
違和感なく食べられました
煮浸しにしても美味しく食べられそうですので、次回は煮浸しに利用してみたいです
日本人は1日約700gゴミを出す
日本のごみの量／小学生のための環境リサイクル学習ホームページ
お店や事業所のごみが1日だいたい300g、
家庭のごみは1日だいたい700gだそうです
合計で一人あたり1日1kgゴミを出していることになります
なるべく使い切りを意識していけば節約になりますし、ごみも減らせますね
ごみ袋もお金がかかりますし、
余すところなく食べられる食べきり方法を勉強していきたいです
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