成城石井のスコーンミックスでちょっとリッチなティータイム

 

久しぶりに成城石井へ立ち寄りました。

あまり近くにないのと、ちょっとお高めなのでたまにしか行きませんが

くるみパンが美味しかったり、素敵なものが沢山ありますよね♪

 

今回はお菓子作りに使える、スコーンミックスでおやつを作ってみました。

 

 

成城石井のスコーンミックスでちょっとリッチなティータイム

 

スコーンってカフェなどで置いてあるけれど、ちょっと高価ですよね。

こちらのミックスは２袋入りで410円。

２袋で16個作れます。

 

みんなでティータイムするには２袋全部使って作ると丁度良さそうです。

 

 

作り方

 

必要なものはバター、卵、牛乳です。

 

1. 室温に戻しておいたバター60gとスコーンミックス1袋を、ゴムベラで混ぜ合わせる。

2. 1に、卵1個と牛乳大さじ1杯を混ぜて、まとめる。

3. 生地を、厚さ2cmくらいに伸ばして、8等分にして成形する

4.卵黄を薄く塗って、200度に予熱したオーブンで焼きます。13分ほどで完成です。

 

我が家はオーブンはないので、IHのオーブン機能を使って焼きました。

 

お菓子の家づくり 無印良品生地からつくるヘクセンハウスを作ってみた

↑クッキーなど、あまり膨らまないものならIHオーブンでいけちゃいます

今回のスコーンも大丈夫でした

 

 

 

 

私は家にあった茶葉を入れて、紅茶のスコーンにしてみました！

ふんわり紅茶の香りがして、美味しくできました。

 

さっくり、ほろほろとした食感。

生クリームを添えても美味しそうです＾＾

 

 

 

 

お気に入りのお皿を出してティータイム。

ティータイムがぐっと華やぎますね♪

自分で作ったからこそ、いつもより味わい深いティータイムでした。

 

 

　 　

 

 

 

 

家にあるとおやつティータイムだけでなく、朝食にも使えそうです。

また立ち寄った時に買って家に置いておきたい！

 

 

 

 

 

 

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