秋といえば栗ご飯　せっせと栗の皮むき　簡単な剥き方

 

無印良品の食品コーナーで、「混ぜ込みご飯の素」が色々置いてあって

先日、栗ご飯の素を買おうかな〜と思いましたが

夫があまり栗ご飯は好きではないので、断念。

 

見送っていたら、栗をいっぱい買ったというのでお裾分けをいただきました！

 

栗ご飯を多めに炊いて、自分だけ食べればいいや＾＾と

いそいそと栗の下準備。

 

栗ご飯が食べたくて・・栗の皮むき　簡単な剥き方

 

去年、栗むきのために買った「くりくり坊主」という名前の栗剥き用のハサミ。

これがあると危なくないし、剥きやすいです。

 

まず、栗を剥く前にボウルなどに入れて水に浸しておきます。

前日から漬け込んでおくと、皮が柔らかくなって剥きやすいです。

 

 

 

次の日

 

ひたすら一個一個剥いていきます。

栗のお尻（ザラザラしてる方）からハサミを入れると剥きやすいです。

 

一個一個、手作業なので結構大変＆時間がかかります！

去年もだけど、ハサミを使って手にマメができました。

 

 

 

 

ボウルに水を入れて置いて、剥き終わったら水につけてあく抜きします。

 

 

ここまでできたら、あとはちょうど良い大きさに栗を切って

炊飯器で炊くだけ〜！

もち米も少し混ぜて炊くと美味しいですよ。

 

 

 

自分で頑張って剥いたからか、より一層美味しい＾＾

秋といえばやっぱり栗ご飯だなあ〜

 

 

 

 

 

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