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またまたりんご消費レシピに挑戦。
今年はりんごと栗を何か利用できないかと忙しい＾＾；
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りんごとさつまいものグラタン 作り方
グラタンといってもマカロニを使わず、並べて焼くだけです。
材料
・りんご 一個
・さつまいも 小さめ一本
・チーズ
・牛乳 80ml (あれば生クリーム)
・ナツメグパウダー 少々
・ブラックペッパー 少々
好みでシナモンパウダーやクリームチーズを追加で
さつまいもを1cm幅くらいに切って10分くらい水にさらす。
スチーマーや耐熱皿に入れて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて
レンジ600Wくらいで3分ほどチン。
薄切りにしたりんごに、
牛乳、ナツメグパウダーを混ぜ合わせる。
りんごとチンしたさつまいもを交互に並べて、牛乳の残りをかける。
チーズを隙間にまぶす。
その上にブラックペッパー、シナモンを振りかけて
200度のオーブンで20分ほど焼きます。
ホクホクのさつまいもと、りんごの自然な甘みが美味しい♪
クリームチーズが家になかったので入れなかったけど、
あったほうが絶対美味しいだろうなあ〜＾q＾
↓ひたすらりんご消費レシピ
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