料理

りんご消費レシピ 旬の味がぎっしり!りんごとさつまいものグラタン

 

またまたりんご消費レシピに挑戦。
今年はりんごと栗を何か利用できないかと忙しい^^;

 

りんごとさつまいものグラタン 作り方

 

グラタンといってもマカロニを使わず、並べて焼くだけです。

材料
・りんご 一個
・さつまいも 小さめ一本
・チーズ
・牛乳 80ml (あれば生クリーム)
・ナツメグパウダー 少々
・ブラックペッパー 少々

好みでシナモンパウダーやクリームチーズを追加で

 

 

さつまいもを1cm幅くらいに切って10分くらい水にさらす。

 

 

スチーマーや耐熱皿に入れて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて
レンジ600Wくらいで3分ほどチン。

 

 

薄切りにしたりんごに、
牛乳、ナツメグパウダーを混ぜ合わせる。

 

 

りんごとチンしたさつまいもを交互に並べて、牛乳の残りをかける。
チーズを隙間にまぶす。

その上にブラックペッパー、シナモンを振りかけて
200度のオーブンで20分ほど焼きます。

 

 

ホクホクのさつまいもと、りんごの自然な甘みが美味しい♪

クリームチーズが家になかったので入れなかったけど、
あったほうが絶対美味しいだろうなあ〜^q^

 

 

↓ひたすらりんご消費レシピ

 

 

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ガレージ付き平屋COVACO FUNCに住んでいます。 北欧インテリアが好きで、シンプルな生活を目指しています!

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